新潟県の小京都といわれる加茂。 そこに手作りにこだわる小さな純米蔵があります。 その酒蔵の純米吟醸　特選酒粕です。 板粕ですので、そのまま焼いて食べたり、 チーズのように使用したり 工夫次第でさまざまに使えます。 寒い日は甘酒にしたり、鰤や大根と煮ても旨いです。 酒の肴には最高で体も心も温まります。 最近酒粕の効用が見直されており、血栓予防の為に みそ汁の中に ひとかけら入れるという方もいらっしゃいます。 500ｇ×6個で小袋入りですので使わないときは冷蔵庫で冷凍しておくと長持ちします。 使うときに開けて解凍してご利用ください。 酒粕は冬限定です。 500ｇ×6個　雪椿酒造　純米吟醸特選酒粕

日本蕎麦保存会様主催の「おいしい そば乾麺大賞」にて2020、2021年2年連続グランプリ受賞。 「挽き立て」にこだわった自社製粉ならではのそばの香りと、つなぎの布のりが生み出す、 コシと弾力に優れた滑らかなのどごしは、生麺に負けないほどの美味しさです。 【妻有そば】とは？ 新潟県十日町名産として長く愛されているそばの乾麺です。 生麺のような美味しいそばをいつでも手軽に食べられるようにと、 試行錯誤を重ねてつくり上げられました。 そばの特徴である独特の弾力あるコシと、のど越しの良さはつなぎに使用する海藻の 「ふのり」によって生まれています。 挽きたての香りが生きた、風味豊かなそばとなります。 うまい酒と一緒にどうぞ