日本蕎麦保存会様主催の「おいしい そば乾麺大賞」にて2020、2021年2年連続グランプリ受賞。 「挽き立て」にこだわった自社製粉ならではのそばの香りと、つなぎの布のりが生み出す、 コシと弾力に優れた滑らかなのどごしは、生麺に負けないほどの美味しさです。 【妻有そば】とは？ 新潟県十日町名産として長く愛されているそばの乾麺です。 生麺のような美味しいそばをいつでも手軽に食べられるようにと、 試行錯誤を重ねてつくり上げられました。 そばの特徴である独特の弾力あるコシと、のど越しの良さはつなぎに使用する海藻の 「ふのり」によって生まれています。 挽きたての香りが生きた、風味豊かなそばとなります。